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type de lait : Vache; Région : Auvergne PUY de Dôme ; Type de pate : Pate molle à croute fleurie. Lait fermier et Pasteurisé Caracteristiques: C'est un petit fromage à base de lait de vache, à pate molle à croute fleurie, ail et poivre d'un poids moyen de 250 grammes à 500 grammes après un affinage de 3 à 4 semaines. Son diamètre est de 8 à 11 cm pour une...
Type de lait : vache; région: Epoisse cote d'or ; Type de pate : Pâte molle à croûte lavée. Lait pasteurisé de vache Caractéristiques : AOC 1980 ; Petit format de 60 grammes Affiné 3 semaines au marc de bourgogne ; Vin blanc sec de bourgogne type Marsannay du domaine de sylvain Pataille millesime 2019 (Pièce)
trappe Echourgnac Type de Lait : Vache ; Région: Nouvelle-Aquitaine Dordogne; Type de Pate : Pate Préssée non cuite. Lait Pasteurisé. Caractéristiques : Fromage d'environ 300 g Affinée à la liqueur de noix. Le fromage est doux; oncteux à la saveur de noix. Vin Blanc sec Aop Jurançon domaine de Souch 2019 (Pièce)