Cendrion Fermier

Pâte molle à croûte naturelle.

(Pièce)

 

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Caractéristiques

Lait : Chèvre

Origine : Région Languedoc

Fromage de chèvre fermier d'environ 140 g

Vins : Vin blanc sec AOP Collioure Domaine de la Rectorie 2016

La cendre qui entoure le fromage lui donne un côté fumé qui se mêle à son onctuosité.