Comté 30 mois

CHEV001

Vache.

Portion de 200 g.

 

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Caractéristiques

Type de lait : Vache AOP

Origine : France (Franche-Comté)

Vue : Grosse meule brune à talon convexe, à croûte frottée, grainée, cironnées et solide

Goût : Franc, de fruits secs et d'oignons grillés

Nez : De beurre cru et de fruits secs

Couleur : Pâte ivoire à jaune paille

Texture : Pâte dure, fondante, légèrement pâteuse et collante



CHEV001

Fiche technique

Type de lait
Vache
Familles
Chèvre
Régions
Provence-Alpes-Côte d'Azur
Cru / Pasteurisé
Lait cru