Coeur Fermier Cendré
Pâte molle à croûte naturelle.
(Pièce)
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Caractéristiques
Fromage d'environ 200 g
Type de lait : Chèvre
Vins : Vin Blanc Sec AOP Montlouis-sur-Loire, Domaine Francois Chidaine 2019
Le Coeur fermier cendré est un fromage à pâte molle et croûte fleurie, produit à partir de lait cru de chèvre. Sa pâte est assez ferme au départ, sans être sèche, devenant onctueuse par la suite. Affiné 2 semaines, ce produit d'origine fermière laissera en bouche de douces saveurs.